******管理中心餐饮配送服务公开招标工作，确保采购需求合规合理，现面向潜在供应商征集技术参数及服务方案，有关事项公告如下：

一、项目基本信息

1.项目名称：******管理中心餐饮配送服务项目

2.项目背景：因原餐饮配送合同提前终止，需通过公开招标确定新服务商，过渡期由原供应商按原合同保障供餐。

3.服务对象：******管理中心体检客户（日均约140人）

4.核心要求：定制餐供餐模式，用餐标准10元/份，服务期限3年（1年1签）

二、核心需求参数征集内容

（一）餐品参数

（二）配送参数

（三）服务参数

1.菜单管理：菜单提交周期（每周五前提交下周一菜单）、调整响应时效（48小时内）、客户满意度调研机制（每月1次）

2.应急保障：食品安全事故处置流程（含报告路径、患者安抚方案）、餐品问题补发时限（≤10分钟）

3.留样管理：留样品种类（全覆盖）、分量（≥125g / 份）、存放条件（0-4℃冷藏）、存放时限（≥48 小时）及电子台账要求

4.对账结算：结算周期（按月）、票据提供（含食材溯源凭证复印件）、异常处理流程（2个工作日内协商解决）

三、供应商资格参数征集

1.资质要求：《食品经营许可证》许可范围（需包含集体用餐配送）、食品安全管理员持证数量（按供餐规模核算）

2.业绩门槛：近3年医疗机构/体检中心餐饮服务案例

3.人员配置：配送及其他人员健康证有效期要求（≥6 个月）、食品安全培训记录保存期限（≥2 年）

4.信用标准：近3年无 “信用中国” 网站失信记录、无市场监管部门行政处罚记录

四、响应要求

1.需提交《参数响应表》（明确是否响应及具体指标值），附相关技术支撑材料（如检测报告模板、溯源系统演示视频）。

2.提供餐品样品说明（含配料表、营养成分表、成本构成明细）

******医院健康管理定位的适配性（如体检客户营养需求匹配度）

4.提出10元/份标准下的性价比优化建议（含季节性食材替代方案）

五、征集时间及方式

1.提交方式：纸质版密封送后勤保障部（3号楼4楼），电子版发邮箱：******

2.联系人：马艳 联系电话：******

六、异议处理

对征集内容有异议的，需在征集期内以书面形式提出（加盖单位公章/个人签字，注明联系方式及理由），逾期不予受理。

******医院后勤保障部
2025年9月24日